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Michael: Classic音楽,Lute,宇宙

クラシック音楽とリュート、宇宙・科学 etc

はったい粉  

昭和の味で、何か忘れていると思ったら「はったい粉」というのを思い出した^^
懐かし過ぎで、こんなの知らない人も多いと思うが;麦焦がし、煎り麦、香煎(こうせん)などとも呼ばれる、オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉で、親父がよく買ってきた、
素朴な香ばしさがあり、食べ方は蕎麦掻きのように熱湯で錬って砂糖を混ぜる、
kousen.jpg
何かに似ていると思ったら、ネスカフェの麦芽飲料「ミロ」、
milo.jpg
温めた牛乳に、はったい粉とココアを適量混ぜたらそっくりではないか^^
きなこ餅の要領ではったい粉餅にもできるが、きな粉に比べ、ちょっと地味である;
はったい粉を水飴で練って棒状に伸ばし、切ったものが「げんこつ飴」になる、
genkotu.jpg
まあ、特に食べたいという程ではないが^^犬山城周辺の土産物だった、鄙びた風味は幼少の頃を思い出す。

地元に干菓子の専門店があるが、昔の駄菓子も置いている、大手製菓会社のロングラン品や復刻品も目にする、
Butter candy
バターボール、これも親しんだ味で、飴が黄色いフィルムで包んであるとより懐かしい、少し塩味が入れられ、香りはバター風には思えないのだが、「これがバター風味だよ」という約束事のようになっていて、どのメーカーも共通だった、
そういえばフルーツドロップのバナナ風味などもそれらしい香りに思えなかったが、
Sakuma_drops.jpg
化学合成されたちょっと強調したような香料にすっかり馴染んでいた。

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category: 時事・雑記

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異常事態  

台風19号はデカいうえに動きが遅く、いつまでも膠着状態でイラついた、高気圧に阻まれ、進行が遅く、勢力もしつこく保たれた。辿ったコースや遅さは先月の15号に似ている、 
t 19
昨日、朝一番に聞いたのは千葉県の竜巻だった、夕方には千葉南部で地震が発生、震度4でまだよかった・・とさえ思うが、その後19号が来るかと思うとさんざんだと思う、

日中は殆ど東海沖に居座った感じで、その後関東甲信越、東北へとじりじり北上、台風の雲は進行方向に伸び、気象庁の雨雲の動きを動画にして見ると、その間ずっと同じ地域に降り続いていたのがわかる、
kishocho 03
同じ状況が東北でも続いた、
これほど何カ所もの河川で川幅一杯の急流が橋桁にぶつかるほど増水しているのは見たことがない、怖くてとても橋は渡れないだろう、長野県の千曲川など暗いながら、堤防の上限近くまで増水し、周囲の市街地より水面が高くなった画像は恐ろしく見えた、
chikumagawa.jpg
水の凄まじさを感じる、風も怖いけど、空気だからまだいいか、とさえ思わせる、
レベル5の大雨特別警報が広域にだされ、また城山ダムほか満水となった所は緊急放流を始めた、その影響はどうだったのか・・
昨夜のうちに氾濫が確認された河川も多かった、明るくなって氾濫や堤防決壊による被害箇所は広域で数えきれないほど、とにかく水の被害が途方もない、懸命の救助活動中だが、その後復旧にどれほどかかるのか、堤防決壊は今後を考え深刻である、
chikumagawa02.jpg
上流域に保水されている水が下ってくるので、水がひくのに時間がかかると見られている、

海水温は昨年の今頃ともに日本近海が暖かいだろうか、
sstD_HQ20191011.jpg
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枕元に向く音楽、向かない音楽  

眠りに着くにはメラトニンというホルモンが作られる必要がある、その材料となるのがセロトニンだそうだ。眠りやすい音楽で一番なのはルネサンスのリュートやビウエラの音楽である、響きも穏やかで、各声部のポリフォニックな綾を耳で追う、「羊が1匹、羊が2匹・・」と数えるような、単純な事に集中すると、雑念が入らず眠りやすい、 
ホプキンソン・スミスの演奏で、フランチェスコ・カノーヴァ・ダ・ミラノの曲集
20190810_1837a.jpg
you tube:Hopkinson Smith - Francesco da Milano - Il Divino
続いてビウエラ:ルイス・デ・ナルバエスの曲集
h s vihela you
you tube:Luys de Narvaez
*小音量で、CDの1/3も聴かないうちに寝てしまう^^;
ロベール・ド・ヴィゼも王の寝室で、王が眠りに入るまでギターを弾いたと伝わる、
visee you
you tube:French Baroque Guitar Music - Robert de Visee - Suite no. 1 in A minor - Polivios *奏者は爪奏法のため、硬質でダブル弦の片方しか鳴っていない
ラスゲート奏法もあるが、あくまで柔らかに弾くのがバロックギターである。

*アレンジしだいで曲も変わる^^
sw 01 you
you tube:STAR WARS / 帝国のマーチ(Unmotivated Darth Vader)

好きな曲でも寝付きに向かない音楽は多い;
バロック以降の強弱差の大きい音楽はどれも該当しそうだが、C.P.E.バッハなど、のちのベートーヴェンにも通じる、アドレナリンが湧いてきそうな曲が多々ある;
wq 170 you
you tube:C.P.E. Bach / Cello Concerto in A minor, Wq. 170 (H. 432)
ほかにいろいろ、
Wagner you
you tube:楽劇「ワルキューレ」第3幕より「ワルキューレの騎行」
G.ホルスト:組曲「惑星」より
Planets you←画像誤り
you tube:「火星」「天王星」

you tube:Star Wars- The Imperial March (Darth Vader's Theme)

mi2 you
you tube:Mission Impossible Theme(full theme)

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宅配物:あれこれ  

リュートの修理などで製作家さんに送る時は夏期は避けている、宅配車の荷室はかなり高温になって危ない、市内のY運輸営業所では、冬でも木の楽器は受け付けないらしい、S急便はすんなり受けてくれる。帰りの便ではY運輸でOKだったりする、各営業所の判断のようだ。
笑ったのは帰りの便で何故か「琵琶」と表示されていたとき;
梱包

一昨日は方々に注文していた宅配物が偶然、まとまって届いた、
先日取り寄せた、A.フィッシャーのベートーヴェンSym全集だが、TOWERさんより以下のようなメールが来た、
「DISC5にノイズが混入していることが判明いたしました。該当ディスク(DISC5)の良品をお客様へ発送いたします。不良盤については、お送りいただく必要はございません。」
とのこと、DISC5は第九の入った盤だが、あとで聴く予定だったので気付かなかった;
a f be box
そういえば以前、セットもののCDで録音内容としては揃っているが、レーベル印刷が入れ違いになったのがあり、同様のメールが来たが「このままで結構」と返事した^^;

予備のLute弦を久しぶりにドイツの弦&楽器ショップ、M.Wagner氏から取り寄せた、以前は国際郵便(EMS)だったが、今回からUPSに代わった、国内のヤマト運輸と提携した宅配サービスで、追跡サービスを見ていたらずっと速い、発送日から3日目に届いた、
strings_201909161031018fd.jpg
大抵このショップでは欠品がなく、必要な各社の弦がまとめて買える、Lute弦は標準的なセットというのが組みにくいので、個々の楽器に合わせて適正なもの選ぶ、よって古楽器弦メーカーはゲージを細かく用意している、
しかし、国内で最も老舗の古楽器ショップが未だにP社の弦しか置いてなくて、使えねぇ;;
A社を一部置いている所もあるが、どっちみち欠品が多くて揃わない;
今回は交換したい弦だけ数本注文、このluteは8コースの低音CD弦(エンジ色)のみ、
11c lute 2
CD弦の色の不揃いは何とかならないだろうか;NNGは最近は白に近いアイボリーで安定している?ようだが、

ほか、秋冬ものの衣類も少し届いた、早めにしないと、好みの色やサイズが品切れになっていく、値下げする頃には人気のない色や、ぶかぶかサイズしか残っていない;
Corduroy.jpg

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OEMか ジェネリックか  

同じような目的の製品をメーカーが個々に開発するより、完成度の高い同型品を出すほうがコストも省ける、別型であっても部品を共用するというのは前からあった。
案外、高価な品も心臓部は普及品と同じ可能性も?;
OEM商品とか、ジェネリック家電、とか聞くが、明確な区分けはわからない;
 
この2つのチューナー、KORGのTM-60とYAMAHAのTDM-700Gもまったく同じ物、
korg yamaha
最も広く使われるタイプで安い、無印ではないので、OEMか?

CDラジオ等にジェネリック家電が多い、
Radio_cd 02
大手メーカーが作らなくなった型を引き継いで、修理部品もストックしている、ジェネリックのメーカーも家電店やホームセンターで、さっと買ってくる品にそのメーカー名が多い、

クルマもまったく同型車が複数のメーカーから出ていて、典型的なOEMだろう、一台前は日産のウイングロードを使っていた、どちらかというと商用車向けでリアハッチを開けた左上にスイッチがあり、助手席の背もたれを倒すことができた(降りる前に手で倒せばいいが^^;)、テオルボとか;長い荷物で便利?とか思ったがそんな荷物めったにない;
NV150 ADという型番で、日産・ウイングロード、三菱・ランサーカーゴ、マツダ・ファミリアバン、スバル・レオーネが同じ車だった、
nissan.jpg
ma mi
マイカー仕様もあったが、バンパー周りが黒い商用車が本来の姿に見える;

パイオニアのレコードプレーヤーで、現行品で言うPLX-500も他メーカーや輸入の無印品でまったく同じ型を何度も見た、
PLX 500
DJ対応型という特殊性もそのままで、どんなユーザーも使える、低価格でプレーヤーに不可欠な(省いてほしくない)機能は全部備わっている、故障も少ないようで、渡り歩いた中古品が不具合なく健在である。

NHK-BS時代劇として放送されている「大岡越前」はかつて加藤剛さんが主演したTBS原作のほぼ忠実な再現で、ドラマ中の音楽などもTBSの音源を使い、オリジナルを尊重しながら、東山紀之さんほか現在活躍中の俳優が演じるというマニアックな面白さがある。
echizen nhk
すっかり馴染んだ民放番組がNHKから"後発"されている^^

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発酵と腐敗  

動植物が細菌によって分解されるのを腐敗というが、これが生態系の循環に欠かせない、もし地球外に生命をもつ惑星があったとすれば、やはり腐敗という行程がなければ生命界は成り立たないだろう。 
Rotten apple
発酵も腐敗の1つと言えるが、分解によって有害物資を出さず、風味を良くして消化吸収も良くするなど人間に都合の良いものだけ「発酵」と言う、発酵菌は優勢で他の雑菌を駆逐してしまうので、悪い腐敗の防止にもなる。

納豆は関西では敬遠されるそうだが、近年はその傾向は減ってきているらしい、納豆の起源は諸説あるが、茹でた大豆と稲藁が出会って誰かが気付いたものと思われる、ネバつくし、よい匂いでもない、「腐っている」に他ならないと思えるが、食べられると気付いた人は凄い、
natto_20190831100929f08.jpg
納豆菌が豆のタンパク質からグルタミン酸をつくり、うま味成分とネバつきになる、納豆は茹でた大豆に稲藁を少し被せるか、市販の納豆を少量混ぜて通気をよくした器に放置すれば簡単に作れる、枝豆や黒豆で作ってみるのも面白い。

日本酒や味噌などはコウジカビを使うが、パンや餅を放置した状態で自然に発生するカビの一種だそうだ、日本酒造りには2段階の発酵を要する、コウジカビを培養し、乾燥させたものを種麹として、日本酒の仕込みの際に使う。コウジカビの働きはデンプンをブドウ等に変えるところまでで、この段階が甘酒である、さらにブドウ等をアルコールに変えるのは清酒酵母という菌株である、化学分解では必ず熱が発生して、菌の活動を促進する。
sakagura.jpg
清酒酵母は自然界に多種存在し、昔は代々酒蔵に住み着いている「蔵つき酵母」が混入して自然に酒を造っていたが、近代は酒造りに優れた清酒酵母を培養して用い、安定した品質の酒ができるようになった。
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ワイン(葡萄酒)の起源は紀元前からで相当古いらしい、葡萄の実を放置しておくだけで、発酵してアルコールが香ってくるので、誰もが気付いただろう、葡萄の実にはすでにブドウ糖が出来ているので、あとはアルコール発酵のみでよい、葡萄の実の皮には天然の酵母菌が付着しているので、そのまま搾って樽で保管すれば自然に発酵してワインになる、現代では培養した酵母を使い、品質の安定化も図っているそうだ、葡萄の収穫はハーベスターという収穫機で短時間で大量に収穫できるが、
vintage.jpg
この葡萄は酵母菌を落さないよう、洗浄はしない、よって農薬の使用も制限がある、葡萄にも様々な虫がつくし、土埃も被っている・・
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これらの成分も引っくるめて、あの芳醇な味と香りになっているのだろうか^^;
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マカロニ・ウエスタンと音楽  

1960年代から製作され、日本でも人気だった、イタリア製西部劇、日本名:マカロニ・ウエスタンだが、今も観てみたいと思うのはクリント・イーストウッドほかアメリカの俳優を起用した作品で、音楽はエンニオ・モリコーネが最高。イーストウッドが最初に主演した「荒野の用心棒」の脚本は黒澤明の「用心棒」そのままだが、大ヒット、 
荒野の用心棒 場面付き
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you tube:「さすらいの口笛 Titoli~荒野の用心棒」サントラ
この頃からC.イーストウッドの吹き替えは山田康雄氏、と固定化された、
続く「夕日のガンマン」は賞金稼ぎのライバルで、リー・ヴァン・クリーフが登場、吹き替えは納谷悟朗氏で半悪党風の味がじつによい、
you 01
you tube:夕陽のガンマン テーマ
次に予算を投入した「続・夕日のガンマン」が製作され、主要キャストを、
ブロンディ(いい人):クリント・イーストウッド
ハゲタカ(悪い奴):リー・ヴァン・クリーフ
トゥーコ(汚ねえ奴):イーライ・ウォラック
の3人立てにした、トゥーコ(ウォラック)の吹き替えは悪役の声でお馴染み、大塚周夫氏だが、言語音声を聞くとウォラックそのままと言えるほど声がそっくりなのだ^^!
*ショーン・コネリーの声も吹き替えの若山弦蔵氏と非常に似ていたのを思いだす、
続・夕日のガンマン:音楽ライヴ
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you tube:The Good, the Bad and the Ugly - The Danish National Symphony Orchestra (Live)

以上の3作で一躍スターとなったC.イーストウッドはその後さっそく本国アメリカで制作された西部劇「奴らを高く吊るせ」に出演、彼がカウボーイハットで拳銃持てば、当然イメージそのまま、このテーマ曲はイタリアでアレンジされた、Hugo Montenegro楽団によるもの、これも"マカロニ"曲集に入れられていた^^本作では保安官だが、やがて刑事へ・・
you 03you 03b
you tube:奴らを高く吊るせ

不敵でぶっきらぼうな役柄はその後のダーティハリー・シリーズへ繫がる、
やはり拳銃はリボルバーが似合う^^
D H
you tube:ダーティハリー・あの・名台詞を山田康雄

ところで、マカロニ・ウエスタンは他の映画やドラマに影響を与えた、日本の「必殺」シリーズの音楽は平尾昌晃氏の作曲でメロディは和風だが、同じ乗りである。
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you tube:必殺!BGMメドレー いざ、出陣!!!

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水周り補修工事  

きょうはこんな話で恐縮; 
故障してまるごと取り替えることになった1階のトイレ一式、取り外しは済んでいたが、ようやく新しいのを設置してもらった。それまで、いつもの癖で、何も無い1階トイレのドアを何度も開けてしまった^^;(カミさんも) 2階のトイレは昼間クソ暑い;
toto 1
今度は立ち上がってしばらくすると自動で水が流れるという機能が増えた、任意に水を流すのもリモコンのスイッチで行ない、見慣れたこのレバーが無い、
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リモコンは電池だが、仕掛けを作動させるのは100v電源、停電のときはどうするのか?
toto 2
ネットで調べて、手動レバーが隠したようなところにあるとわかった、
TOTO.jpg
機種が多くて取説を探すのも手間取った;こういうのは一目でわかるようにしてもらいたい、
ペーパーホルダーだけは懐かしい"National"のまま、
national.jpg

また隣にある洗面所の床が歪んでいたので、はり替えることになった、フロア材の下は薄板を貼り合わせたベニア合板で、水濡れが続くとヘタってくる;
Veneer.jpg
洗面台をどけないといけない、洗面台も古いので、新品に替えようってことになった;
inax.jpg
次に置く機種と水道の引き込み、排水口の位置を具合よくしておく、この際にやれる事は一緒にやっておいたほうがよい、ということで、工事が次々に拡大^^;

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動物動画:バックナンバー & New  

動物ちゃんの面白かった動画を集めてみた、

まず、奇士さんのブログで紹介されたのを2つ、 
子猫は逃げ出すのではない
cat and dog
imgur:No Barrier to Friendship!

あくまで猫が上の立場
cat food
imgur:Sharing is caring
↑この猫、毛柄が原種のリビアヤマネコに近い!
African-wildcat.jpgリビアヤマネコ

雉子に餌を譲る
cat and pheasant
you tube:Buster(cat) and Pheasant
雉子がキャットフード?を食べるのが意外!

クッキーを食べやすく割って、
Parrots.jpg
you tube:オウムは他のグレーと食事を共有
足を手のように使う鳥、ほかにいたっけ?

ネコ声で話しかけるオウム
Parrot and cat
you tube:when parrot disguise in cat group
猫達の反応を面白がっているのか^^

水飲み場で、
Crow.jpg
you tube:水道の栓ひねる「天才」カラス
水量も調節、

スノーボードで遊ぶ、
snow board
you tube:Crow Snowboarding Roof
人がやるのを見て憶えたのか、代りになる道具も見つけ、
羽をフラップにして減速している!

カラスが猫をおちょくるのはよくある、やはり猫の反応が面白いのか^^
crow and cat
you tube:谷中猫400態-No376「カラスと猫」/Crow and cat
猫がにらむと顔をそむける、

同様に人間も猫をからかうの大好き、
hole.jpg
you tube:【トリックアート】猫にドッキリを仕掛けてみた
カメラの視点ではだまし絵だが・・人間がおバカになって楽しむことも^^

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今夜は花火大会  

規模の大きな花火大会で地元に一番近いのは木曽川の犬山城付近で行なう日本ライン夏まつり納涼花火大会で、今年、第40回になる、この頃は音だけ聞いて見に行かないが; 
hanabi 03
日本ライン夏まつり納涼花火大会
小雨決行で、過去には凄く霧の濃いときがあって、花火本体は殆ど見えず、霧の中でモヤっと灯りがともる感じだったり^^;また風が強く、流れ花火、そんなときもあった;風がまったくないと、前の花火の煙が立ち込め、次の花火がくっきり見えないので程よく風はあったほうがよい。
現代では化学物質やマグネシウムを使って、色鮮やかで輝度も高い花火が楽しめる、
hanabi 07
色とりどりな花火を見たあとに真っ白な大玉が上がると一段と見映えがする、白こそがダイヤモンドのように最も高貴に感じる、
hanabi 02
花火の技術は江戸時代から受け継がれているが、打ち上げ花火は戦国時代の狼煙の打ち上げが基礎になっていて武家花火と呼ばれ、低い位置の仕掛け花火は町人花火とされる、当時は色彩を放つ化学物質はなかったので、花火の色は炭火のような"橙色"のみ、温度が低ければ赤っぽく、高ければ白に近くなる、くらいでM.プランクの黒体放射の法則に従った発色だったと思われる、浮世絵にも納涼花火の図が多く描かれている、
ukiyoe 01
ukiyoe 02
各地の花火大会でも、江戸時代の花火を再現して楽しむ所もあるようだ、それなら近くでじっくり見てみたい。
hanabi edo

余談、冠羽をもった鳥がたくさんいるが、これはパッと開いた打ち上げ花火に見える、
hoojirokanmurizuru.jpg
ホオジロカンムリヅル
こちらは浮世絵に描かれた花火みたい^^
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ヘビクイワシ

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