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Michael: Classic音楽,Lute,宇宙

クラシック音楽とリュート、宇宙・科学 etc

即席麺  

また懐かしい食品の話、こういう事を書いて一人で勝手にほっこりしている^^; 
即席麺の走りである、日清のチキンラーメンは一番手の強みだろうか、今も人気の現行品だ、お湯を注いでしばらくすると匂ってくる、いかにも即席っぽい香り、その世代には忘れられない;初期の頃は油がしつこくて食べ辛さもあったが、それも懐かしい、たぶん若い世代もオヤジに感化されて馴染んでいるだろう、日清焼きそばも初期の頃からある、
chicken ramennissinyakisoba_20200201094338326.jpg
初期の袋
今はカップで作る焼きそばが多いが、この粉末ソースの味は傑作で、その後の製品も及ばない気がする、カップタイプも出たがソースはあの粉末v
nissin yakisoba cup
しかし火にかけてできるだけ水分を飛ばすのが美味しく、好きな具材と調理できる袋入りがいいかな、、
nissin yakisoba 02
出前一丁が長く続いているのもわかるが、もう一つ復刻してほしいのが終了品の「日清ワンタンメン」である、
nissin wantanmen
ワンタン麺と言えばエースコックを思い出すが、日清のワンタンメンはスープの味が抜群に良かった。エースコックのワンタンメンは現行品だが、分量が軽食サイズでやや少なめ、大盛りも出たようだ、スープは関西仕立てであっさりしている。
Ace cook
もう一つ好きなのが1959年から出ている現行品のマルタイラーメン、他と違うのは乾麺を使っていて、茹でれば生麺と同じ食感になり、よくある"ノンフライ麺"とも違う、
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スープは昭和の標準的なラーメンの味を思わせるのが良い、他の即席麺とは一風違う、2食入りだが、1食分は軽食サイズで丼は小さめが合う。
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ご覧いただき、ありがとうございました。
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category: 昭和の記憶

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コメント

こんにちは。
いつもご訪問をいただき、ありがとうございます。

マルタイラーメン
そんな古くから愛されている味なんですね。
ワンタンスープ
まるちゃんも好きなんですよね  笑)

これからもよろしくお願いいたします。

朝弁 #- | URL
2020/02/01 11:33 | edit

朝弁さん こんばんは
コメントいただきありがとうございます。

マルタイラーメンはふと懐かしくなってスーパーで探し、再び
親しんでいる味です。
まるちゃんのワンタンも手軽なスープでよく買ってきます。

いつも好きな風景写真や、美味しそうな麺類を紹介いただき楽
しみです、今後ともよろしくお願い致します。

michael #xNtCea2Y | URL
2020/02/01 20:57 | edit

こんばんは。
日清焼きそば(袋)は、今でもたまに食べますね。
冷蔵庫をあさって、好みの具材を適当に入れて食べるのが最高。

リュートの奇士 #nLnvUwLc | URL
2020/02/01 22:20 | edit

奇士さん こんばんは

>日清焼きそば(袋)
キャベツベースか、ネギベースで作りますが、
ざっくり切って、程よく歯応えが残る火加減が
いいですねv

michael #xNtCea2Y | URL
2020/02/01 23:36 | edit

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